Chè chuối trân châu nước cốt dừa cho ngày thanh mát, dễ làm mà lại ăn ngon nữa, cuối tuần hãy cùng trổ tài nấu món chè ngon lành này cho cả nhà nào, bảo đảm ngon hơn ngoài hàng luôn đấy ạ!
Chuối cắt miếng lớn nhỏ tùy sở thích, rồi bỏ vào thau nhựa cùng đường, bột đường vanilla và 1/2 muỗng cà phê muối, xóc đều rồi để yên, ướp 2 giờ trước khi nấu.
Bột năng bỏ vào thau nhựa, nấu nước sôi rồi đổ vào từ từ từng ít một đồng thời dùng muỗng lớn trộn đều cho đến khi thấy bột kết dính lại thì dùng tay nhồi/nhào tiếp một lúc nữa, khi thấy bột dẻo mịn và mặt bột láng là được.
Sau đó chia bột 2 phần bằng nhau, 1 phần làm những viên trân châu màu trắng, phần còn lại chia ra làm 2, 1 phần pha màu xanh mùi hương lá dứa, 1 phần pha màu đỏ (caramel color). Rồi cán phần bột màu xanh và màu đỏ thành 1 lớp mỏng, dùng dao cắt thành sợi dày mỏng dài ngắn tùy sở thích.
Bắc nồi nước lớn lên bếp, khi nước sôi thì thả những viên trân châu vào, luộc khoảng 3, 4 phút. Khi thấy những viên trân châu bắt đầu nổi lên trên mặt nước thì thả những sợi bột màu vào luộc cùng, luộc thêm 2, 3 phút nữa hoặc khi thấy tất cả nổi lên trên thì vớt ra thả vào thau nước lạnh.
Dùng 1 nồi lớn, bỏ nước cốt dừa và nước nấu từ lá dứa vào, bắc lên bếp nấu sôi, sau đó cho bột báng vào nấu, đồng thời dùng muỗng lớn hay cái muôi lớn khuấy đều liên tục để bột báng không dính dưới đáy nồi.
Khi thấy bột báng có màu trong thì cho phần đường còn lại, chuối đã ướp lúc nãy vào cùng và nấu sôi lên khoảng 5 phút, cho hết phần trân châu và những sợi bột màu vào, nấu thêm ít phút nữa là được.
Múc ra ngay thưởng thức thôi, chúc cả nhà thành công nha!
Đồ uống Cách Làm Tắc Ngâm Đường Đơn Giản Chua Ngọt Hấp Dẫn Ngày 01 tháng 5 năm 2021 bởi VO THI CAM TRANG 36 Likes 63 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 30 Phút Phục vụ 12 Người ...
FEEMIC Upgrade 20-60x60 Waterproof Spotting Scope with Tripod, BAK4-45 Degree Angled Big Eyepiece(24mm), Optics Zoom 47-23.5M/1000M Spotting Scope for Target Shooting Bird Watching Hunting Wildlife camera-photo Previous Next Get It On BestProducts Features: 【Fully Multi-coated Lens】60mm Fully multi-coated GREEN FILM objective lens and high quality Porro BAK4 prism increases light transmission,prevent stray light from entering the lens also can eliminate haze, making your ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins August 01 (01/08) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 Rather than believe you could do numerous tasks well, focus on the one you know you could truly excel at. You might feel spoilt for choice in terms of available options in some way but spreading yourself too thinly will result in you being a jack of all trades but master of none, as the saying goes. Keep your strategy a simple one now. Do what your heart says will bring the single, most impressive result. Read more... summary gemini tomorrow Star 7/10 Your words carry more logic than passion which helps you make a point clearly and concisely. You and others know what happens when emotions and passion underpin your message; you can overstate your point or make it...
Comments
Post a Comment